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ウナギ大好き人間
 食べ物には好き嫌いがありませんが、大好物を挙げろと言われれば、ウナギは5本の指に入るぐらい好物です。これからは暑くなるとウナギの季節ですね。都内では台東区の「大江戸」や東京タワー近くの「野田岩」がお勧めの店で、たまーに行きます。特に「大江戸」は土曜日は「いかだ」というまるまるうなぎが1本乗っかった御膳がありますが、食べ応えがありますよー。「野田岩」もさすが老舗と言わせる美味しさです。こうしたお店で食べ慣れると、申し訳ないですが、スーパーマーケットの中国産のウナギは生臭くて駄目ですね。それでも誤って買ってしまった時には、一度タレをお湯で洗い流してからお酒をふりかけてから、オーブンで軽くあぶります。それから改めて買った時に付いているタレをかけてから食べると、生臭さがなくなって美味しく食べられますよ。


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